Hey guys! KAKERU（@rising_blue94）です☆
いきなりですが、皆さんは犬を食べたことはありますか？
もし日本で犬を食べるなんてことをしたら「動物愛護団体に訴えるぞ！」「何て非人道的なことを、、」「犬を食べるなんてありえない！」というような非難の嵐がまちうけていることでしょう。そもそも日本で犬肉を食べると捕まっちゃいます。
しかし！ベトナムには犬を食べる習慣があるのです！
そこでベトナムのハノイに住んでいる私は「犬肉専門のレストラン」に行ってきました。私のベトナム人彼女から聞いた情報と私の体験談を元に犬肉についてお伝えしていきます。
ベトナムの犬肉豆知識
ベトナムで犬肉は主に北部の方で食べられています。そのためベトナムの首都ハノイでは「犬肉専門のレストラン」が多く並んでいます。
しかし、最近は犬肉を食べる人が減ってきているのです。その理由は２つありまして、政府の対策とペットを飼う人の増加です。
ベトナム政府は「犬肉を提供するお店を排除しようかな♫」と本気で考えているようです。なぜなら、ベトナムに訪れる外国人観光客は年々増加しているからです。政府は「外国人観光客からベトナムは犬肉のイメージがあると思われては悪いイメージを持たれてしまう。。」と危機感を持っているため、犬肉を提供するお店を近いうちに排除する声明を出しました。
また、近年ベトナムではペット文化が浸透してきており、犬をペットとして飼うベトナム人が増加しています。そのため、「犬を食べるなんて残酷だ！」と非難するベトナム人が必然的に増えてきているんですよね。これらの２つの理由により、犬肉を食べる人が減ってきているのです。。
ベトナム ハノイにある犬肉料理店に来てみた
ベトナム人の友人に連れられて来た場所はここ、「NHA HANG BA BEO」。ハノイの外れにあるお店です。パット見た感じ、犬肉料理を提供している店には到底思えません。
看板に写っている写真が犬肉なのでしょうか。ベトナム語があまり読めない私にはわかりません。
本当にベトナムでは犬肉を食べるのか未だに信じられません。ただ食事をするだけなのに、謎の緊張感が生まれていました。
犬肉が提供される前に、前菜？がやってきました。パリッパリの米からできたせんべいみたいなやつと野菜たち。塩につけて頂きます。おそらく美味しかったと思いますが、犬肉を初めて食べるためか前菜の味を思い出せません。
ベトナムのお酒「タオミャオ」。ベトナム語でタオは「りんご」、ミャオは「ネコ」という意味です。昼でもベトナム人は遠慮なくお酒を飲みます。アルコールは40〜50％で、そのまま水にも割らず飲むのがベトナムの習慣です。
この記事はこんな方向け ベトナム人と仲良くなりたい方 職場にベトナム人の方がいる方 これからベトナムに旅行・留学に行かれる方 ベトナムに興味を持っている方 Hey guys! カ[…]
初めての犬肉を実食からの感想
皆さん長らくお待たせしました。
ついに犬肉の登場です！！！
じゃーん。これが犬肉です！！！
犬肉の揚げ物でしょうか。まだ、これが犬肉であることが信じられません。ベトナムの海老から作られた独特なタレ（マントン）につけていただきます。
犬肉は硬くて、骨も一緒にミンチされているからでしょうか、食感は「ゴリゴリゴリ」でした。
味に関しては、臭みがあり、独特な味だったので正直美味しくなかったです、、ベトナム人のみなさんすみません。
続いて、犬肉の煮付けです。臭いも独特で正直食欲がそそられませんでした。
犬肉はやっぱり硬くて、独特の臭みと味がします。また、実家の犬を思い出しながら食べると、余計に食が進まなくなります。
こちらは、犬肉をミンチしたものをカリッカリの皮で包んだものです。犬肉料理を3品食べましたが、これが一番食べれました。（全て美味しくはないけれども）
犬肉を食べていると自然にいろいろな意味で涙が出てきそうになりました。
「実家に飼っているペットの犬はまだ元気なのだろうか」
「せっかくベトナム人の友人が自慢げに振る舞ってくれた犬肉を美味しそうに食べられず申し訳ない」
「初めてベトナム料理で苦手なものを見つけてしまった」
などなど、どうしても犬肉を食べると悲観的になってしまう私がいました。でも、犬肉を実食できたという事実が収穫になったのでポジティブに捉えることができました。
まとめ
結論！！！
犬肉は美味しくなかった！！！
何なら、悲しい気持ちになってしまう！！！（個人の感想）
でも、同じ日本人でも犬肉が美味しいと感じる人もいるみたいです。（まだ出会ったことないけどｗ）また、若い犬肉は柔らかく美味しいものもあるらしいです。
人によって好みは分かれると思うので、是非ベトナムへ来た方は一度食べてみてください。
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